מוגשים עם לחם הבית אפוי בתנור לבנים

ירקות השדה בחיתוך גס, קוביות לחם דגנים קלוי בלימון, זעתר ושמן זית

חסה, שרי, בצל ופלפלים עם דבלים וגבינה בלאדית בתחמיץ חרדל בר, דבש ושמן זית

יוגורט עזים בשמיר, שום ומלפפונים ליד גליליות זעתר וגבינה

שכבות של בורגול וטלה טחון עם צנוברים ועשבי גינה, ליד טחינה ירוקה

ירקות עונתיים ממולאים באורז בסמתי, טלה טחון ועשבי גינה מבושלים ברכז רימונים

כיסים של בצק ממולאים בחלקי פנים, ריבת בצל ופלפל ירוק ליד סלט עגבניות שדה

מאפה מנגולד שום ובצל אפוי בתנור לבנים

חצי עופיון על לחם ”מפרוד“ בציר עוף בטאבון עם רצועות בצל וסומאק

תבשיל נתחי בקר בירקות שורש ושדה, אפויים בכלי חרס עטוף בבצק על לבנים חמות לצד תבשיל פריקי ”חיטה ירוקה מעושנת“

קציצות טלה על ירקות צלויים בטאבון ברוטב עגבניות עם טחינה ירוקה

קציצות מוסר ים על תבשיל חומוס ובמיה לצד סלט בורגול גס בעשבי גינה ודגנים